Ο Κοφί είχε σκληρό συναγωνισμό για τη θέση του δεξιού οπισθοφύλακα στη Λοριέντ.
Το καλοκαίρι του 2016 μεταγράφηκε στην ομάδα έναντι ενός ποσού πέρα τους ενός εκατομμυρίου, ο Στήβεν Μορέιρα, υψηλό ποσό για τα δεδομένα πως αγωνίζεται ως δεξιός οπισθοφύλακας.
Η αρχή του Μορέιρα δεν ήταν και η καλύτερη, κάτι που έδωσε την ευκαιρία στον νεαρό Κοφί να κάνει καλές εμφανίσεις και να κερδίσει και το πρώτο του επαγγελματικό συμβόλαιο. Όμως στην πορεία ο Μορέιρα ανάκαμψε και πήρε την φανέλα βασικού στο σπίτι του και σε συνδυασμό με την αλλαγή της τεχνικής ηγεσίας της Λοριέντ, που από φέτος είναι ο Mickael Landreu, οδήγησαν τον Κοφί στον πάγκο και στην εξέδρα.
